Na dobry początek

Serwujemy naprawdę wyjątkowe śniadania - oprócz bogatego bufetu z szerokim wyborem drobnych przekąsek, każdy gość otrzymuje własny półmisek serów, wędlin i owoców. Na specjalne życzenie Szef Kuchni przygotuje gorące danie, w którym poczujesz połączenie tradycji i kunsztu kulinarnego na najwyższym poziomie. Sprawdź śniadaniowe menu a'la carte.

Zapraszamy na cykliczne wieczory z muzyką jazzową! Usiądź wygodnie, zamów ulubione wino i wczuj się w nuty jazzowego recitalu...

WSTĘP WOLNY!

Liczba miejsc ograniczona - zachęcamy do rezerwacji stolików:

Tel. + 48 12 35 45 800

Miejsce: Kuryer Restaurant, ul. Św. Marka 37, Kraków

Każdy piątek i sobota: 19.00-22.00.

Weekendowy lunch to dobry moment, żeby na chwilę zwolnić i posmakować kuchni krakoskiej. W spokojnej, przyjemnej atmosferze łatwiej cieszyć się smakiem i towarzystwem. To propozycja dla tych, którzy lubią niespieszne spotkania przy stole i dobre jedzenie.

Zapraszamy w każdy weekend do restauracji Kuryer (*tylko dla dorosłych)
Szef kuchni Dariusz Paździera serwuje w każdy weekend nowe odsłony menu krakoskiego, inspirowane kuchnią międzywojenną, w nowoczesnej, autorskiej interpretacji.

Obiady serwujemy w godzinach: 13:00-17:00

Zmienność sezonów inspiruje nas do ciągłego poszukiwania nowych smaków i technik kulinarnych. Z tej pasji odkrywania narodził się projekt kulinarny "For Season".

Dołączcie do nas i odkrywajcie razem z nami, co nowego kryje się w sezonowej kuchni! Co miesiąc nasz zespół kucharzy czerpiąc z obfitości natury, starannie dobierze dla Was świeże, lokalne składniki, by stworzyć dania, które podkreślą to, co najlepsze w danym sezonie.

Wrzesień / Październik

Danie główne
Tagliatelle z ragù z pieczonej kaczki ze śliwką z chrzanowym crème fraiche i piklowanym selerem naciowym
69 zł

Koktajl
Golden Plum
Tequila Jose Cuervo infuzowana suszoną śliwką, Porto Tawny, grenadyna, syrop selerowy, sour, białko, orange bitters
39 zł

Menu przygotował:
Piotr Schroeder, Szef Kuchni restauracji Porto 102

Koktajl skomponował:
Łukasz Selwon, F&B Manager restauracji Porto 102

Projekt FOR SEASON powstał przy współpracy restauracji należących do Grupy PI Apartamenty&Hotele. Szefowie Kuchni naszych restauracji – Bona Restaurant, Kuryer Restaurant, Sobre de la Mesa, Garnish Food&Wine oraz Porto 102 – prezentują co dwa miesiące swoje sezonowe kreacje.

Kontakt i rezerwacje

Zapraszamy do kontaktu w celu omówienia szczegółów i przygotowania oferty dostosowanej do Twoich potrzeb. Nasi doświadczeni specjaliści ds. organizacji eventów chętnie doradzą na każdym etapie planowania wydarzenia i zaproponują najlepsze rozwiązania.

Tel. +48 12 354 58 00
E-mail: gm@garamondhotel.com

Szef Kuchni tego miejsca to artysta, który każde danie traktuje jak dzieło – ważny jest dla niego zarówno smak, jak i prezentacja. Każdy detal ma znaczenie: od wyboru świeżych, sezonowych składników po estetykę podania, która zachwyca, zanim jeszcze danie trafi do ust.

Dariusz Paździera to szef kuchni, który nie goni za kulinarną modą — on ją tworzy, bazując na głębokim szacunku do tradycji i lokalnych składników. W restauracji Kuryer, którą prowadzi z pasją i precyzją, zwyczajność przeobraża się w coś niezwykłego. Paździera wierzy, że prostota jest siłą, a największym wyzwaniem — i jednocześnie sztuką — jest wydobycie z niej autentycznych, zaskakujących smaków.

Znany z wyjątkowego wyczucia i dbałości o każdy detal, komponuje swoje dania jak opowieści – starannie, warstwowo, bez pośpiechu. W jego kuchni liczy się wszystko: sezonowość, jakość składników, historia miejsca, w którym pracuje, i oczywiście – doświadczenie gościa.

Gotuje dla tych, którzy szukają w jedzeniu emocji, wspomnień i opowieści. Dla tych, którzy chcą nie tylko zjeść, ale poczuć — coś prawdziwego, autentycznego, niepowtarzalnego.